عزبه البر عندك ؟

[الحــر8100]

بسم الله الرحمن الرحيم ..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
حيا الله الشباب ،،




أشوف عند الشباب أنواع كثيرة من العزب حقات البر ..
يعني بدون ما بالغة ما تكاد تشوف عزبتين زي بعض ..
فيه من الناس من يحب عزبة الشاهي و القهوة بلحااااال ..
و الطبخ بلحاااااااال ..
و فيه من الناس من يحطهن جميع ..



و بعضهم يحط الشنطه كبيرة تقل تابوت ..
وتعال أدخل لأنواع الشنط ..


بعضهم يختار اللي لون خضراء زيتي
و بعضهم تنزاني ..


وبعضهم يحط الشنطه من الداخل بلاستيك و الخارج قماش
و بعضهم يحطه شبك حديد .. و بعضهم يختار الشكل الجديد الي تجي قماش مقوى ..
بدون شي ،، من الداخل



و لا تنسى إختلاف المقاسات ..



ولا أنسى الطبخ وش يصير عليه هل على دافور ..
أو على عيون ( قز ) أو على الضو ..
و الدافور هل هو بوسط العزبة أو خارجها و لماذا و أين و متى و كيف و لكن ّ ..
و الطبخ هل هو على الكاتم أو على قدر ..
و البرقان هل هي عدن و لا النوع الغرش و لا الصفر ؟
و الدلال وش أحسن نوع ..


و هل نحط الملقاط بالعزبه و لا ما يلزم ملقاط بالبر ؟




أسأله كثيره صح ..




يعني باختصار أبي كل واحد يحط مكونات عزبته ..:11:

تم النقل

[تحدوهـ البشر]

الله يعطيك العافية اخوي الحر

بالنسبة لي عزبة الشاهي لحال والطبخ لحالها ههههههههه

[ولد الديرة]

بالنسبه لي
الحمد لله فاكني الله من الغثى

[الحــر8100]

حياكم الله وين الباقي او ماعندهم عزب بر يذكرون لنا محتوياتها نفيد بعض

[سم الحنش]

عزبه الشاهي والقهوه
سكـــــــر + شاهي + قهوة ( مطحونة وغير مطحونة ) + هيل + مسمار + زنجبيل + تمـــــر

http://tumairawe.com/tm-uup/uploads/images/tumairawe-7bc28def6f.jpg

عزبه الطبخ
قدر كاتم + صفيرته + قدر إضافي + مقلاة كبدة ( مقرصه ) + بلامات أو تباسي + ملاس + قطاعة بصل (أنصحكم باليابانية ) + ملاعق + سكاكين ( خضره *وذبح* مسن سكاكين ) + أباريق
مفك صلصه + نجــر + ملقاط + مركابة + دافور أو عين غاز + كبريت + ذراية + أصياخ شوي + قصدير+ أو صحون قصدير للتوفير + طاسة موية (غضاره) + ///////
+ طحين بر + زبدة + زيت + مــــــلح + بهارات + صلصه + دارسين + ليمون أسود + ليمون أصفر + طماط + بصل + حبحر + ثوم

http://tumairawe.com/tm-uup/uploads/images/tumairawe-088ec190c2.jpg

نأسف للإطالة لكن لتحقيق رغبة جميع الكشاته سواء عوائل أو عزاب ولفترة طويلة أو قصيرة
وبالختام لانرجوا منكم إلا الدعاء.. جل من لا ينسى>>>> نقلها لكم ((( سم الحنش )))<<<<
متمنيا لكم كشته طيبـــــ بالرفقة الطيبة ــــــــــة .....

[أبوســعدون]

لدي عزبتان مصغرة لا تنزل من السيارة نهائيا وخاصة في الموسم واعني الشتاء وهي عزبة طبخ وعزبة الشاي والقهوة والأخير لا تنزل حتى في الصيف نهائيا .

لكن ان كانت الطلعة طويلة يعني فوق اليومين فلدي شنطة اخرى للطبخ والشاي والقهوة اكبر

وهذي نبذة بسيطة لبعض الصورة

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour100.jpg

عزبه الطبخ




صوره لعزبه الطبخ وسننفض سوياً ما بداخلها
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour102.jpg


في يمين العزبه طاسه بلاستك اما للعجن او لتنقيع الرز او اي استخدام اخر وايضاً فرامه البصل
لكي نستمتع بالمصابيب اكثر و(قله) السمن ومشخاله صغيره وكبيره
ونلاحظ في يسار العزبه شنطه ترى ما بداخلها ؟
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour103.jpg


قد جعلتها خاصه للبهار والملح ما أشبه


هنا بتوضيح اكثر للمحتوى

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour1004.jpg





قد جربت الكثير من القدور الصيني والمغربي والروسي ولكن مثل السب الفرنسي لم ارى
هنا
ثلاثه قدور 12 لتر و10 لتر و 4 وقدر عادي صناعه هندي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour105.jpg



في هذه الصوره
سكين للذبح واخرى للخضار مفك علب ملقط لحوم وخفاق او مضرب ملاس للرز والمصابيب
سماط واكياس للنفايات وصينيه خشب استخدمها قطاعه مع وجود قطاعه خاصه ومسن الرمايه
العجيب وصحن صغير
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk30441_fisalalmansour106.jpg



ننتقل الى حافظه الصحون وقد اجادت في احتضان صاجه ستيل
و صاج معدن وشبك شوي وعدد 2 صحن مقاس 40 سم
وهذه هي
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour107.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour108.jpg



عزبه القهوه والشاي

الصوره الأولـــى مبهمه ! ولكن لا يهمكم سننفضها مثل سابقتها
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour109.jpg

هنا بعد تشتيتها وتصنيفها تظهر دله الحليب على اليمين ومن ثم الملقمه والدلال رغم غياب دله العساف الأستيل سهواً مني وعلبه الهيل استيل طبعاً
والقهوه المطحونه والنيه والمحماسه والمبرّد والنجر وطاحونه على محول السياره
وانصح بأستخدام علب الأستيل فهي ابقى واقوى واصح
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour110.jpg


هنا نرى عده الشاي يأهل الشاي
الأباريق 1,6 لتر + 2لتر + 3لتر + 4 لتر استيل 18/8 كوري
وشاي ربيع عادي وأخضروربيع ميداليه لمن احب والسكر وعلبه للزنجبيل المطحون
وهناك في يسار الصوره مشخاله اضع فيها الشاي حتى تضبط الوزنه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour111.jpg


هنا
صوره للمقدعه او حافظه التمر وإناء بلاستك مرن لغسيل الفناجيل وحاويه للفناجيل 6 بيالات و6 فناجيل واخرى
10 بيالات و10 فناجيل ومبشره للزنجبيل وقوالب للخواضه ( سمن مع دخن )

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour112.jpg

صوره مقربه لأحد القوالب وهو مصنوع من المعدن ومقارنه الحجم بفنجال القهوه
وأستخدمه لتصليخ ( الخواضه ) وهي رأئعه جداً مع التمر أثناء تناول القهوه
عباره عن سمن غنم يحمئ قليلاً ومن ثم يوضع عليه الدخن ويحرك حتى يصبح
لا خفيف ولا ثقيل وبالعافيه مع التمر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour113.jpg


اخر صوره في هذا القسم ما استخدم من بيالات بادريق الفرنسيه الأصليه التي
تضمن انها ضد الكسر وكذالك فنجال الصين الشهير صاحب النقشه العراقيه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour114.jpg

[أبوســعدون]

متفرقات أساسيه وتكميليه وأفكار


نبداء بصوره لحافظات البروده (كول مان ) او ( الجوت )
وأبحث دائماً عن الأصلي حتى وان كان مستعمل وغالي
فسيأتي يوم تتمناه نظراً لغزو البظاعه الصينيه للسوق
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour115.jpg



كيس الـــــــرز الرفيق الدائم لنا في اي رحله حتى خارج سماء مملكتنا
ان فتحنا ومن ثم ربطناه اصبح امره مكهل وهم انفتاحه مزمل
وان اخرجنا ما به الى كيس أخر فلن يسلم الطعم من التغير
هنا محاوله ان ابقي الوضع بأفضل حال
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour116.jpg

ولا مانع من وضعه بداخل الكاتم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour118.jpg



خذ ما تحتاج من المواقد وأحرص دائما على ما يكون قوي ومُنجز لطهيك

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour124.jpg


ذراء الدافور او القز احرص ان يكون قوي لا يتأثر بأي هواء وكذالك مراكب النار هناك ما هو قوي جداً وهناك ما يمكن تسفيطه
اشكال كثيره لجميع الأستخدامات فقط لا تبخل على نفسك بشئ

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk30441_fisalalmansour119.jpg



بريموس العنكبوتي بدل أن تغوض ارجله في الرمل لا مانع من أقتناء غطاء يكون له عضداً ومعاون

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour119.jpg



كيس رأئع تحفض به الحطب وخاصه الرمث مصنوع من القماش المتين
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour11221.gif



شبك عملي ومفيد يمكن تسفيطه فيصبح صغيراً وحين تركبه في مده لا تتجاوز 3 ثواني يكون خير حامل للأواني بعد الغسل

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour14222.gif


من الأمور كثيره التي استفدتها من مكشات فكره هذا المخزن المنزلي للحفاظ على الأدوات البريه
رغم انها في غرفه خاصه وكان تفصيلها على طريقتي الخاصه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour12008.gif


هناء الأغراض في السياره انتظر ربعي الشقرديه شروأكم مرتبه دون اي منغصات

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images88/mk30441_fisalalmansour123.jpg

[الحــر8100]

ماشاء الله جايبين صور للموضوع

يعطيكم العافيه عالمشاركه المميزه

[مشعل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وهاهي العزبة مجهزة

http://i47.servimg.com/u/f47/12/67/86/37/111.jpg