شحم ولحم والنتيجة كبسة لحم والضحية ( الهرفي اللباني )

[al-badr]

شحم ولحم والنتيجة كبسة لحم والضحية ( الهرفي اللباني )




هذي اللحيمات بعد التقطيع والراس مشلوط وجاهز للطبخ



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_0914.jpg


نطبخ الراس بقدر خاص إذا كان مشلوط http://www.hawamer.com/vb/images/smilies/smile.gif


لمدة نصف ساعه وبدون أي إضافات


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1015.jpg


نضع اللحم بالقدر ونضيف الماء ونشب عليه النار حتى الغليان


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1016.jpg


*


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1017.jpg


عند الغليان ونزيل الطبقة في أعلى القدر


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1018.jpg


نضيف البهارات والطماطم والبصل والملح وساعه يكون جاهز ومستوي


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1019.jpg


*


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1020.jpg


*


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1021.jpg


أعجبتني الصوره وحبيت أعلق عليها

شوفو الراس وهو بالقدر مبتسم http://www.hawamer.com/vb/images/smilies/smile.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1022.jpg


عند الإستواء نضع اللحم بقدر آخر ويكون جنب النار ليحتفظ بالحرارة


http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/1019102010511ht9q2xhve9mjx.jpg


قبل إضافة الرز نتأكد من الملح ولامانع من رشفه من المرقه http://www.hawamer.com/vb/images/smilies/wink.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1024.jpg


نضيف الرز


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1025.jpg


*


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1026.jpg


بعد إضافة الرز


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1027.jpg

http://www.hawamer.com/vb/images/statusicon/user_online.gif http://www.hawamer.com/vb/images/buttons/quote.gif (http://www.hawamer.com/vb/newreply.php?do=newreply&p=10649248)

[al-badr]

بعد إضافة الرز وتابعو معاي مراحل إستواء الرز ويوجد إضافات أثناء طبخ الرز



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1028.jpg


في هذه الأثناء نضيف الليمون الأسود ( اللومي ) والفلفل


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1029.jpg


نقوم بعملية غرس الثوم http://www.hawamer.com/vb/images/smilies/wink.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1030.jpg


*


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1031.jpg


*


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1032.jpg


وأول ماتنشف المويه ( نش ) نضيف الزبيب وبشكل متساوي حسب الصورة وراح يستوي على البخار


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1033.jpg


نضع القصدير ونكتمه


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1034.jpg


عند الإستواء وافتح يا سمسم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1035.jpg


هذا الشكل النهائي للرز


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_1036.jpg


*


http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/101910201051q81x2kul2q.jpg


الصحن الأول


http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/101910201051lv8ul1ill7nva.jpg


الصحن الثاني


http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/101910201051ozgmkn7lw56d4u6x7.jpg


*


http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/101910201051pwmtkod.jpg


*


http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/101910201051pk22k52k4q.jpg


*

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/19/photo/101910201051e99d7rpmqx2yrq.jpg



وبالعافيه على قلوبكم

للامانه منقوووووووول

http://www.hawamer.com/vb/images/statusicon/user_online.gif http://www.hawamer.com/vb/images/buttons/quote.gif (http://www.hawamer.com/vb/newreply.php?do=newreply&p=10649275)

[ABO.Azooz]

يعطيك العافيه

[څفۉڨ ٱڵرۉح®]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_0914.jpg



:blink::blink::blink:

..

يع ــطيك الع ـآآفيه
ماقصرت

[c o m m e n t]

ورا راسه اسود شاوينه قبل او وش


عوافي

[أبـ ناصــر ــو]

يعطيك العافيه

[Deom]

ورآه هس الراس..؟!
اوما وهو يطل ويضحك شي ..!!
جعله مايضحك بوجهي..
لآهنت..

[h.a.s]

تسلم يالغالي على النقل

[أحساس]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_0914.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk72300_0914.jpg)


يخوووووووووووووووووف بيجيني وانا نايمه يتخيل لي بسم الله

[الحــر8100]

يعطيك العافيه

[تحدوهـ البشر]

اقول شكلنا بنجربها ياولد

الله يعطيك العافيه اخوي البدر على ابداعك

[المارد]

عوافي اخوي ومشكور على التقرير

[ابو ريان]

جعت حقيقة .. طبخة قليل كلمة رووعة
يسلمووا عالوصفة الشهية